Introductie

Laat je verrassen Bij Frank!

Zie je het al voor je: heerlijk lunchen, loungen of dineren aan het water? In een schitterende ambiance, genietend van de meest smaakvolle gerechten? Dan ga je naar Bij Frank! Onze chefkok kookt met een typische ‘culinaire twist’ en gebruikt zoveel mogelijk ingrediënten uit de omgeving. In combinatie met ons fenomenale uitzicht ben je verzekerd van een verrassende eetbeleving!

ZWARTEWATER € 14,00

GEROOKTE PALING, GEROOKTE ZALM, GARNALEN, SURIMI, WAKAME SALADE, 2 RUSTIEKE BOLLETJES, CITROEN BOTER

BAGEL GEROOKTE ZALM € 12,25

HUISGEROOKTE ZALM, BIESLOOK ROOMKAAS, ZONGEDROOGDE TOMAAT, RUCOLA SLA

SALADE CARPACCIO € 12,75

RUNDERCARPACCIO, MESCLUN SLA, EIGENGEMAAKTE TOMATEN DRESSING, PARMEZAANSE KAAS, PIJNBOOMPITTEN

CLUBSANDWICH KIP € 12,00

KIPFILET, BACON, BELEGEN KAAS, TOMAAT, KERRIEMAYONAISE, INGELEGDE KOMKOMMERS, CHIPS

Warme lunchgerechten

TOMATENSOEP € 7,75

HUISGEMAAKTE TOMATENSOEP, TORTELLONI GEVULD MET RICOTTA SPINAZIE
Vegetarisch

MOSTERDSOEP € 7,75

HUISGEMAAKT MET ZALM EN CROUTONS
Vegetarisch op verzoek

RUNDER KROKETTEN € 8,50

TWEE CULINAIRE KROKETTEN, STOER BROOD, ZWOLSE MOSTERD
Vegetarisch op verzoek

ONZE UITSMIJTER € 9,50

HAM, KAAS, ROSBIEF, GEBAKKEN EIEREN

FRANKS 12 UURTJE € 11,75

HUISGEMAAKTE TOMATEN SOEP, BROODJE MINI HAMBURGER, BROODJE ROOKVLEES MET EIERSALADE

BROODJE VEGA € 12,75

CARRE WALDKORN BROOD, GEGRILDE GROENTEN, SLA, FETA EN CHIPOTLE MAYONAISE
Vegetarisch

FOCACCIA € 12,50

LAUWWARME FOCACCIA, ROSBIEF, SLA, TOMAAT, KAPPERTJES, HUISGEMAAKTE TARTAAR SAUS

SATÉ € 14,00

VARKENSHAASSATÉ, KROEPOEK, HUISGEMAAKTE ATJAR, STOER BROOD

De lunchgerechten zijn tot 17.00 uur te bestellen.

Kom proeven en relaxen in onze lounge

In alle rust genieten van een goede kop koffie en verse zoetigheid of gezellig een wijntje drinken met vrienden? Het kan allemaal in onze lounge. Laat je verleiden door onze veelzijdige kaart met de lekkerste hapjes én gerechten om de dag goed af te sluiten.

Gebak

Sluziger appeltaart € 4,00

AMBACHTELIJK APPELTAARTJE NAAR EIGEN RECEPT

SLUZIGER APPELTAART EN SLAGROOM € 4,50

AMBACHTELIJK APPELTAARTJE NAAR EIGEN RECEPT, SLAGROOM

SLUZIGER APPELTAART EN VANILLE ROOMIJS € 6,00

LAUW-WARM AMBACHTELIJK APPELTAARTJE NAAR EIGEN RECEPT, VANILLE ROOMIJS, SLAGROOM

Slagroomgebak € 3,75

Van Banketbakkerij Roy Ekkelenkamp, informeer naar het assortiment

Cake met slagroom € 1,50

"Sluziger" schelpje € 3,95

Gesuikerd schelpje, banketbakkersroom, caramelsaus, chocoladekrullen, slagroom

Schuimgebak € 3,95

Hazelnootschuim, slagroom, advocaat, boerenjongens

Hapjes

OLIJVEN EN KAAS € 7,00

HUISGEMARINEERDE OLIJVEN, OUDE KAAS EN MOSTERD

Bitterballen (8 st.) € 7,00

PORTIE AMSTERDAMSE BITTERBALLEN

Stoer brood € 7,00

Met tapenade en aiolie

Hapjesmand (8 st.) € 6,25

BITTERBALLEN, MINI KAASKROKETJES, BOSPADDENSTOEL KROKETJES, KIPNUGGETS

Kaaskroketjes (8 st.) € 6,50

Portie ambachtelijke kaaskroketjes met mosterd

NACHO’S UIT DE OVEN € 8,50

Tomatensalsa, cheddar, crème fraîche, chilisaus

SOUTHERN FRIED CHICKEN FINGERS (5 st.) € 6,25

MET CHIPOTLE MAYONAISE

VEGGIE BASKET (8 st.) € 6,25

MANDJE MET WARME VEGETARISCHE SNACKS

TAPASPLANK € 15,75

PLANK MET O.A.; OUDE KAAS, OLIJVEN, FUET, NACHO’S, KLEINE KIP LOEMPIA’S EN RED CURRY KROKETJES, SALSA, AIOLI, GUACAMOLE EN BROODJES

Direct reserveren

Stel zelf een verrassend diner samen

Dineren bij Frank is bijzonder, verrassend, maar ook ‘lekker gewoon’. Onze menukaart wisselt met het seizoen.

Voorgerechten (€ 11,25)

FRANK’S PROEVERIJ

- BRESAOLA, GEMARINEERDE TOMAAT, FETA, HUISGEMAAKTE TOMATEN DRESSING
- COPPA DI PARMA, ZWARTE OLIJVEN, PESTO
- SPINATA ROMANA, PARMEZAAN, TRUFFEL MAYONAISE
Wijnsuggestie: Malbec

ITALIAANSE CEVICHE

VERSE KABELJAUW, CITROEN, LIMONCELLO, PESTO, MOZZARELLA, BASI- LICUM
Wijnsuggestie: Sauvignon Blanc

ZWEEDSE ZALM

HUISGEROOKTE ZALM, LAUWWARM, SAUS VAN YOGHURT, CRÈME FRAÎCHE, DILLE, RODE UI, VISEITJES

CARPACCIO

RUNDERCARPACCIO, PIJNBOOMPITTEN, PARMEZAAN, HUISGEMAAKTE TOMATENDRESSING

Soepen (€ 8,00)

SPINAZIESOEP

SPINAZIE, KNOLSEDERIJ, ROOM, BLAUWSCHIMMEL KAAS
Vegetarisch

GEROOSTERDE PAPRIKASOEP

PUNTPAPRIKA, TOMAAT, SRIRACHA, CRÈME FRAÎCHE, BASILICUM OLIE
Vegetarisch

WITLOFSOEP

ROMIGE WITLOFSOEP, KROKANT VAN RAUWE HAM, BOSUI

Hoofdgerechten (€ 22,50)

SNOEKBAARS

RUCOLA STAMPOTJE, MOSTERD SAUS, TOMATEN CONCASSÉ

ZALM & GAMBA

KRUIDEN ROOM SAUS, GEBAKKEN ZALM, SPIES VAN GAMBA’S
Wijnsuggestie: Riesling

TERIYAKI NOEDELS

GAMBA’S, NOEDELS, SOJA SAUS, RODE PEPER, GEMBER, MAISKOLFJES, SESAMZAAD

FRANK’S STEAK

IERSE BIEFSTUK, SAUS VAN KASTANJE CHAMPIGNONS, FRANK’S TRIPEL BIER, ROOM
Biersuggestie: Franks Tripel bier

SOUVLAKI

VARKENSHAASSPIES, ROZEMARIJN, PESTO MAYONAISE, KROKANTE UIENRINGEN

RIB-EYE VAN DE GREEN EGG*

BRAZILIAANSE RUNDER RIB-EYE, GEGRILDE GROENE ASPERGES IN SPEK, CHILI/KNOFLOOK BOTER
*VOOR 17.00 VAN DE GRILL, DAARNA VAN DE GREEN EGG
Wijnsuggestie: Cabernet Sauvignon Mister Wisdom

Vegetarische
gerechten (€ 19,00)

PASTA SCHELPEN

PADDENSTOELEN, SALIE, RODE UI, BOONTJES, ROOM, PARMEZAAN

PITTIGE RED CURRY

THAISE RED CURRY, DIVERSE GROENTEN, KOKOSMELK, CASHEWNOTEN EN ZWARTE RIJST
Wijnsuggestie: 11 minutes Rosé

TOMATEN RISOTTO

TOMAAT, KNOFLOOK, ITALIAANSE KRUIDEN, MOZZARELLA, GEROOSTERDE CHERRY TOMATEN

SIDE DISH (€ 2,25 per portie)

We laten je graag duurzaam genieten. Daarom mag jij bij ons zelf je side dish kiezen. Zo eet jij wat je écht lekker vindt en voorkomen we samen verspilling van voedsel.

POMMES FRIET

RAUWKOST

GEROOSTERDE GROENTEN UIT DE OVEN

OVENAARDAPPELEN

GEMARINEERDE BBQ MAIS

MET KAAS GEGRATINEERDE AARDAPPELEN

Nagerechten (€ 9,00)

PINA COLADA

IN RUM GEMARINEERDE ANANAS, LIMOEN, MINT, VANILLE SUIKER, KOKOS IJS

HAZELNOOT-CRUNCH

HAZELNOOT BAVAROIS, KROKANTE HAZELNOOT, MINI MERINGUES

TIRAMISU WAFEL

BELGISCHE WAFEL, AMARETTO, MASCARPONE ROOMIJS, KARAMELSAUS, SLAGROOM

FRANKS FAVOURITE

PISTACHE IJS, BANANEN IJS, CHOCOLADESAUS, SLAGROOM

CHEESECAKE

HOME MADE NEW YORK STYLE CHEESECAKE, FRAMBOZEN SORBETIJS

KAAS PLANKJE

MARCO’S AANBEVELING HOLLANDSE ROOKKAAS, RODE PESTO KAAS EN ROODFLORA KAAS GESERVEERD MET VIJGEN/CRANBERRYBROOD MET NOTEN

Diner Specials

Diner

RANKS BURGER DELUXE € 17,25

BLACK ANGUSBURGER, BBQ SAUS, AUGURK, SLA, TOMAAT, CHEDDAR, GEBAKKEN EI, UIRINGEN
Bier suggestie: Chimay trappist blauw
Vegetarisch op verzoek

ASPERGES TRADITIONEEL € 24,50

SALLANDSE ASPERGES, ACHTERHAM, KRIELTJES, PETERSELIE/BOTERJUS, GEKOOKT EI
Wijnsuggestie: Gruner Veltline

ASPERGES & ZALM € 25,50

SALLANDSE ASPERGES, HUIS GEROOKTE ZALM, KRIELTJES, WITTE WIJNSAUS

ASPERGES OP Z’N ITALIAANS € 21,00

GROENE EN SALLANDSE ASPERGES UIT DE OVEN, AARAPPELPUREE, ITALIAANSE KRUIDEN, TOMAAT, ROOM, MOZZARELLA
Vegetarisch

SIDE DISH (€ 2,25 per portie)

POMMES FRIET

RAUWKOST

GEROOSTERDE GROENTEN UIT DE OVEN

OVENAARDAPPELEN

GEMARINEERDE BBQ MAIS

MET KAAS GEGRATINEERDE AARDAPPELEN

Deze specials serveren wij buiten onze menukaart om en zullen regelmatig wisselen.

Direct reserveren

Kindermenu

Voorgerechten

Kleine kopje soep € 3,00

Mini rundercarpaccio € 3,50

Hoofdgerechten

Kroket, frites, mayonaise, appelmoes € 7,00

Frikandel, frites, mayonaise, appelmoes € 7,00

Kipnuggets, frites, mayonaise, appelmoes € 7,00

KIPFILET, frites, mayonaise, appelmoes € 7,50

ZALMMOOTJE, frites, mayonaise, appelmoes € 8,50

Nagerechten

Kinderijs € 3,75

Direct reserveren

Ontdek onze veelzijdige drankenkaart

Een verrassende eetervaring begint volgens ons bij een goede drankenkaart. Op onze kaart tref je een ruime collectie wijnen uit diverse windstreken, aangevuld met smakelijke speciaalbieren en de lekkerste sterkedranken zoals rum, whisky, cognac, jenever, likeuren én heerlijke aperitieven!

Koffie & thee

Koffie crème € 2,50

Decafé € 2,60

Cappuccino € 2,85

Espresso € 2,75

Thee € 2,20

Verschillende soorten leaf tea uit onze theedoos

Verse muntthee € 2,95

Verse munt, citroen, honing

Verse gemberthee € 3,40

Gember, sinaasappel, kaneelstokje

Espresso macchiato € 3,00

Espresso, melkschuim

Latte macchiato € 3,45

EEN BEETJE WARME MELK, ESPRESSO, MELKSCHUIM

Latte speciaal € 4,00

Latte vanille of cioccolato bianco

KOFFIE “ZWARTEWATER” € 3,75

Slagroom, advocaat, koffie

Irish coffee € 7,50

Koffie, whisky, bruine suiker, room

Italian coffee € 7,50

KOFFIE, AMARETTO, SLAGROOM

D.O.M. coffee € 7,50

Koffie, dom benedictine en slagroom

Zuivel

MELK € 2,20
KARNEMELK € 2,20
CHOCOMELK € 2,50

Frisdranken

KLASSIEKERS, PER FLESJE:

PEPSI COLA € 2,80
PEPSI COLA MAX € 2,80
7-UP € 2,80
SISI SINAS € 2,80
ROYAL CLUB CASSIS € 2,80
ROYAL CLUB BITTER LEMON € 2,80
ROYAL CLUB GINGER ALE € 2,80
LIPTON ICE TEA LEMON € 2,80

GEZOND EN VERANTWOORD, PER FLESJE:

RIVELLA € 2,80
LIPTON GREEN TEA € 2,80

VRUCHTENSAPPEN:

JUS D’ORANGE VERS GEPERST € 3,95
FLESJE ROYAL CLUB APPELSAP € 2,90

VOOR DE KIDS, PER FLESJE:

FRISTI € 2,70
FRUITMIX, AARDBEI-FRAMBOOS € 2,70

MINERAALWATER, PER FLESJE:

SOURCY NATUREL MINERAALWATER € 2,70
SOURCY SPRANKELEND MINERAALWATER € 2,70

SOURCY NATURAL MINERAALWATER (0,75 L.) € 5,25
SOURCY SPRANKELEND MINERAALWATER (0,75 L.) € 5,25

TONIC

ROYAL CLUB TONIC € 2,80
FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC € 3,50
FEVER TREE ELDERFLOWER TONIC € 3,50

Likeuren en digestieven

VODKA € 5,00
MALIBU € 4,25
PASSOA € 4,25
GRAND MARNIER € 4,75
BENEDICTINE € 4,75
DRAMBUIE € 4,75
COINTREAU € 4,75
AMARETTO € 4,75
TIA MARIA € 4,75
BAILEYS € 4,25
LICOR 43 € 4,75
SAMBUCA € 4,25
GRAPPA € 4,25

Rum

BACARDI CARTA BLANCA € 4,75
BACARDI CARTA NEGRA € 5,00
CAPTAIN MORGAN BLACK €5,25

Jenevers

JONGE JENEVER € 3,25
OUDE JENEVER € 3,25
BERENBURG € 3,25
VIEUX € 3,25
BESSEN JENEVER € 3,25
CITROEN BRANDEWIJN € 3,25
SLUZIGER JONGE JENEVER € 3,25
ADVOCAAT MET SLAGROOM € 3,25

Cognacs

COURVOISIER € 4,75
HENNESY € 4,75
REMY MARTIN VSOP € 5,75
ARMAGNAC € 4,75
CALVADOS € 4,50

Whisky’s

FAMOUS GROUSE € 4,50
CHIVAS REGAL 12 YO € 5,50
GLENFIDDICH MALT 12 YO € 5,25
TALISKER MALT SKYE € 5,95
ABERLOUR MALT 12 YO € 6,25
JACK DANIELS TENNESSEE € 5,75

GIN TONIC

LONDON'S DRY GIN € 8,75
FEVER TREE INDIAN TONIC

HENDRICK’S € 9,25
FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC

VLIELAND CRANBERRY GIN OLD SALT € 8,75
FEVER TREE ELDER FLOWER TONIC

Wijnen

ROSÉ WIJNEN:

ROSATO PASQUA 11 MINUTES
VENETO, ITALIË € 5,00 PER GLAS

GRENACHE GAP GRIS
PAY'S DOC, FRANKRIJK € 4,85 PER GLAS

WITTE WIJNEN:

CHARDONNAY GUILLAUME
LANQUEDOC, FRANKRIJK € 4,85 PER GLAS

SAUVIGNON BLANC WILDROCK
MARLBOROUGH, NIEUW-ZEELAND € 4,85 PER GLAS

PINOT GRIGIO PASQUA COLORI,
VENETO, Italië € 4,85 PER GLAS

GRUNER VELTLINER STIFT-KLOSTERNEUBURG
TATTENDORF, OOSTENRIJK € 4,95 PER GLAS

RIESLING BALTHAZAR FRY
ELZAS, FRANKRIJK € 4,95 PER GLAS

MOSCATO BIANCO D’ASTI DOCG, TENIMENTI CA’BIANCA
PIEMONTE, Italië € 4,85 PER GLAS

RODE WIJNEN:

MERLOT L'IMPOSSIBLE
LANQUEDOC, FRANKRIJK € 4,85 PER GLAS

PASQUA DESIRE LUSH ZIN, PRIMITIVO
PUGLIA, Italië € 4,95 PER GLAS

CABERNET SAUVIGNON MISTER WISDOM
CALIFORNIË, VERENIGDE STATEN € 4,95 PER GLAS

MALBEC, TERRES Quero
MENDOZA, Argentinië € 4,85 PER GLAS

MOUSERENDE WIJNEN:

CAFÉ DE PARIS BLANC DE BLANC BRUT
FRANKRIJK € 4,50 PER GLAS

DESSERTWIJNEN:

VRAAG ONZE MEDEWERKERS
VANAF € 4,75 PER GLAS

Bieren

HEINEKEN TAP BIER PER GLAS:

KLEIN (0,25 l) € 3,00
MIDDEL (0,35 l) € 3,95
GROOT (0,50 l) € 5,25

ONZE WISSELTAP

Speciaalbier van de tap, vraagt u er eens naar!

Franks Triple

KLASSIEKE GOUDBLONDE TRIPLE, KRUIDIG EN ZACHT € 4,75

BIEREN PER FLES:

HEINEKEN 0.0 € 3,00
EEN ALCOHOLVRIJ BIER, VERFRISSENDE EN FRUITIGE SMAAK

AMSTEL RADLER, 2% OF 0.0% € 3,20
VERFRISSENDE MIX VAN AMSTEL BIER EN CITROENWATER

AFFLIGEM BLOND 0.0 € 4,50
GOUDBLOND ABDIJBIER, DIEPE SMAAK, LICHTE, FRISSE AFDRONK

LA TRAPPE WITTE TRAPPIST € 4,00
ZACHT MOUTIG, LICHT ZURIG, PRIKKELEND DOOR HET KOOLZUURGEHALTE

PAUWEL KWAK € 4,95
HOOG GISTEND BIER, AMBERKLEURIG, LICHT MOUTIG, FRUITIGE AFDRONK

PAULANER HEFE WEISSBIER, 0,5 LTR. € 6,25
ZACHTE SMAAK MET TONEN VAN GIST EN BANAAN

AFFLIGEM BLOND € 4,50
GOUDBLOND ABDIJBIER, DIEPE SMAAK, LICHTE, FRISSE AFDRONK

LA TRAPPE DUBBEL € 4,50
KLASSIEK DONKER TRAPPISTENBIER, VOL MOUTIGE, KARAMELZOETE SMAAK

LA TRAPPE TRIPLE € 4,75
KLASSIEK TRAPPISTENBIER, KRACHTIGE EN VOLLE SMAAK

LA TRAPPE QUADRUPEL € 4,95
ZEER ZWAAR BIER, VOL VAN SMAAK, AANGENAME BITTERE ONDERTOON

CHIMAY SPECIALE BLAUW € 4,95
DONKER BIER MET EEN KRACHTIG AROMA EN COMPLEXE SMAAK

HERTOG JAN GRAND PRESTIGE, 0,5 LTR € 9,75 (KRUIK)
GERSTEWIJN VAN HOGE GISTING, VOL EN RIJP, ZOET EN BITTER

DUVEL € 4,75
SUBTIELE BITTERHEID, VERFIJND AROMA, AANGENAME ALCOHOLZOETE SMAAK

LIEFMANS FRUITESSE € 4,00
ON THE ROCKS, LICHT ZOET EN HEERLIJK VERFRISSEND

Aperitieven en bitters

PORT ROOD OF WIT € 3,50
VINTAGE PORT, KOPKE € 4,75
SHERRY DRY OF MEDIUM € 3,50
MARTINI ROOD OF WIT € 3,50
BLANC DE BLANC, MOUSSEREND € 4,50
PERNOD € 5,00
CAMPARI € 4,50
CORENWIJN € 3,00
JÄGERMEISTER € 3,25
APEROL SPRITZ € 5,00

COCKTAILS

LYNCHBURG LEMONADE € 8,50
JACK DANIELS, COINTREAU, CITROEN, LIMONADE
TEQUILA SUNRISE € 8,50
TEQUILA, JUS D’ORANGE, GRENADINE
DUTCH MULE € 9,00
KETEL 1 VODKA, GINGER BEER, LIMOEN, MUNT
ESPRESSO MARTINI € 8,00
KOFFIE, VODKA, VANILLE

COCKTAILS (ALCOHOL-VRIJ)

SHIRLEY TEMPLE € 6,00
FEVER TREE GINGERBEER, GRENADINE, LIMOENSAP
NEGRONI € 8,00
MARTINI VIBRANTE, UNDONE NO. 7 NOT ORANGE BITTER, TONIC

Direct reserveren

“Het weidse uitzicht over
het water is weergaloos! Bij Frank is verrassend op álle fronten.”

Sfeer

Sfeerimpressie

Wil jij je heerlijk culinair laten verrassen? Dan ga je naar ‘Bij Frank’. Geniet van een ontspannen ambiance, aangekleed met de rijkste materialen en het mooiste meubilair. Ervaar zelf de laagdrempelige sfeer en ongekende gastvrijheid. Alvast een ‘voorproefje’? Bekijk onze fotoreportage en laat je overtuigen!